Restoran personel kıyafeti nakışı: mutfak, salon ve bar ekipleri

Mutfak ve salon kıyafeti neden ayrı planlanır?

Mutfak kıyafeti yağ lekesi yüzünden sık ve sıcak yıkanır, bazen ağartıcı da görür. Bu koşulda viskon iplik uygun değildir, çünkü ağartıcıya dayanmaz. Polyester iplik ise üretici verisine göre 95 °C yıkamada 4–5 renk haslığı verir. Mutfakta ayrıca sade, kontrastı yüksek ve dolgusu dengeli bir logo daha uzun süre okunaklı kalır.

Salonda öncelik görünümdür. Garson önlüğünde logo göğüs bölgesine, servis gömleğinde sol göğse gelir. Barda ve kafede ise ikisi arasında bir denge kurulur; gömlek yerine garson polo yaka tişört giyen ekipte logo pikenin sol göğsüne işlenir. Tek tip önlükle çalışan işletmeler birimleri isimle ayırabilir.

Atölyede nakışın yanında DTF baskı da yapıyoruz: servis önlüğüne, gömleğe ve aşçı ceketine logo DTF baskı ile de uygulanabilir. Renk geçişli ya da fotoğraf gibi ayrıntılı bir tasarım baskıda daha rahat çıkar; her gün sıcak ve ağartıcılı yıkanan mutfak kıyafetinde ise logoyu nakışla işlemeyi öneriyoruz.

Garson kıyafeti nasıl olmalı?

Garson kıyafetini önce servis tarzı belirler. Masaya servis yapılan restoranda gömlek ve uzun bel önlüğü, kafe ve barda polo yaka ya da nakışlı tişört ile kısa önlük daha rahat bir düzen kurar. Siyah, lacivert, bordo ve antrasit gibi koyu zeminler lekeyi saklar; logo bu zeminlerde açık renk iplikle okunur. Her vardiyadan sonra yıkanan parçada iplik yine polyester seçilir.

Kafe ve barda markayı taşıyan tek şey kıyafet değildir. Servis edilen kupaya ya da termosa iplik işlenmez; bu sert yüzeylerde logoyu UV DTF etiket ile uyguluyoruz.

Şef önlüğü mü, aşçı ceketi mi?

Aşçı ceketi gövdeyi ve kolları örten, çoğunlukla kruvaze kapanan bir ceket; şef önlüğü ise kıyafetin üzerine bağlanan bir önlüktür. Sıcak hatta çalışan ekip ceket, hazırlık ve pastane ekibi çoğu zaman önlük giyer; ikisini birlikte kullanan mutfaklar da az değildir.

Nakış yeri de buna göre değişir. Aşçı ceketinde logo sol göğse, isim ve unvan logonun altına ya da sağ göğse işlenir; kol da ikinci bir yer olarak kullanılabilir. Şef önlüğünde göğüs bölgesi öne çıkar, isim önlüğün askı dikişlerine yaklaşmayacak şekilde yerleştirilir.

İsim nakışı mı, cırtlı isimlik mi?

Restoran ve kafelerde personel sık değişebilir. İsim kıyafete işlenmişse ayrılan çalışanın kıyafeti bir başkasına verilemez. Ekip sık değişiyorsa kıyafete yalnız logo işleyip ismi cırtlı isimlik ile taşımak daha ekonomiktir.

Çekirdek kadrosu sabit mutfaklarda kalıcı isim nakışı daha düzgün görünür. Her iki durumda da okunaklı yazı için harf yüksekliğini yaklaşık 5 mm’nin altına indirmeyiz; uzun isim ve unvanlarda kısaltmayı üretimden önce onayınıza sunarız.

Birden çok şubede aynı görünüm nasıl korunur?

Zincir işletmede aynı logo farklı şubelerin farklı ürünlerine işlenir. Onaylı numuneyi ve iplik renk listesini saklamanızı öneririz; yeni siparişte bunları paylaşırsanız yeni numune onlara göre hazırlanır. İplik partisinden kaynaklanabilecek küçük ton farkını numunede kontrol ederiz.

Sektörlere göre kıyafet seçimi için kurumsal nakış sayfasına bakabilirsiniz.

Otel personel kıyafetleri: resepsiyon, kat hizmetleri ve otel restoranı

HORECA’nın üç ekibi otelde bir arada çalışır. Resepsiyon ve misafir ilişkilerinde logolu gömlek ve yelek, kat hizmetlerinde polo yaka tişört ya da önlük, otel restoranında bu sayfadaki mutfak ve salon kıyafetleri giyilir. Aynı otel logosu bu parçaların hepsine işlenebilir; ölçü ve yerleşim kıyafete göre değişir, dosya her ürün için ayrıca ayarlanır.

Ekibe göre ürün ve nakış